التين الشوكي

التين الشوكي

ويدعى أيضا الصبار أو الصبارة او الصبير، وهو فاكهة تنتشر في البلاد الحارة والمعتدلة وبخاصة في المناطق الجبلية والرملية منها.

والتين الشوكي – كما نعلم – ذو قشرة سميكة مملوءة بالأشواك الدقيقة أما اللب فهو ذو بذور صلبة سوداء اللون.

يحتوي التين الشوكي على مقادير من المواد السكرية تبلغ 14% من وزنه، وعلى 1% من المواد البروتينية ، وعلى كمية من الفيتامين (ث)، والفيتامين (آ). أما أهم المعادن الموجودة فيه فهي الكلس والفسفور .

واهم ميزات التين الشوكي هي فعله الملين ، فهو بديل ممتاز للعقاقير الملينة ، ويمكن اخذه صباحا على الريق بهذه الصفة . أما إذا اخذ بعد الطعام ، فان له فعلا هاضما ممتاز ،

هذا ويمكن إزالة الأشواك التي تعلق باليد عند تقشير التين الشوكي بدهن الأصابع بزيت السمسم  (السيرج).