فطيرة البقان (الولايات المتحدة)

بالتأكيد! إليك وصفة فطيرة البقان الكلاسيكية ، وهي حلوى أمريكية لذيذة:

مكونات:

1 قشرة فطيرة بحجم 9 بوصات (محلية الصنع أو مشتراة من المتجر)

1 1/2 كوب من أنصاف جوز البقان

3 بيضات كبيرة

1 كوب سكر حبيبي

1 كوب شراب ذرة

1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات:

سخني الفرن على 175 درجة مئوية.

افردي قشرة الفطيرة وضعيها برفق في طبق فطيرة 9 بوصات. تجعيد الحواف بشكل زخرفي ، وضعها جانبًا.

وزعي نصفين البقان بالتساوي فوق قشرة الفطيرة.

في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض بخفة. أضف السكر المحبب وشراب الذرة والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا والملح. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

يُسكب مزيج الحشو فوق البقان في قشرة الفطيرة ، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.

انقل الفطيرة بحذر إلى الفرن المسخن واخبزها لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى تنضج الحشوة وتصبح القشرة ذهبية اللون. يمكنك التحقق من النضج عن طريق هز الفطيرة برفق ؛ يجب أن يكون المركز صلبًا ولكن هزازًا قليلاً.

بمجرد أن تنضج الفطيرة في الخبز ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا على رف سلكي. عندما يبرد ، ستستمر الحشوة في التماسك.

بمجرد أن تبرد ، يمكنك تقديم فطيرة البقان كما هي أو مع القليل من الكريمة المخفوقة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا. يتمتع!

ملاحظة: من الأفضل تخزين فطيرة البقان في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول ، يمكنك تغطيتها بغلاف بلاستيكي وتبريدها لمدة تصل إلى أسبوع.